Летний зной заставляет нас искать способы утолить жажду, и привычная рекомендация «пейте больше воды» становится особенно актуальной. Но действительно ли необходимо выпивать 8 стаканов воды в день? 29.Ru пытается разобраться в этой теме, опираясь на мнение специалистов.
Согласно распространённому мифу, который получил широкое распространение, взрослому человеку требуется около 2 литров жидкости в день. Однако на самом деле это утверждение не имеет научной основы. Изначально оно возникло из публикации исследовательского совета США в 1945 году, где говорилось о необходимости потреблять около 2,5 литров жидкости. Эта цифра была основана на расчёте 1 миллилитр на каждую калорию. Из стандартного рациона в 2000 килокалорий и была выведена цифра 2 литра. Однако авторы исследования также отметили, что большую часть жидкости мы получаем из пищи, что часто игнорируется.
Врач-гастроэнтеролог Вероника Черанева поясняет, что потребность в жидкости индивидуальна и зависит от множества факторов, таких как пол, возраст, вес, уровень физической активности и климатические условия. По её словам, здоровому человеку не нужно строго следовать рекомендациям по количеству потребляемой жидкости.
«Организм регулирует обмен воды с помощью чувства жажды, поэтому пить воду по требованию вполне достаточно для поддержания водно-электролитного баланса», — добавляет она. Важно учитывать, что в некоторых случаях потребность в жидкости может быть выше, например, у пожилых людей или людей с хроническими заболеваниями. В таких ситуациях лучше всего обратиться к врачу для определения индивидуальной нормы.
Летняя жара — это период, когда организму действительно необходимо больше жидкости, чем обычно. Во время нахождения на улице, особенно в жару, рекомендуется пить небольшими порциями: 100–150 миллилитров каждые 15 минут. Однако это не означает, что следует заливать в себя воду в больших объёмах. Например, хрупкая девушка весом 50 килограммов, отдыхающая в тени, будет терять влаги гораздо меньше, чем 90-килограммовый мужчина, играющий в пляжный волейбол на солнце.
Если вы ощущаете такие признаки, как учащённое сердцебиение, пониженное давление, сухость во рту или общую вялость, это могут быть симптомы обезвоживания. В таких случаях необходимо немедленно укрыться в тени или помещении с кондиционером и начать пить воду. Однако важно делать это постепенно, так как стремительное потребление жидкости может привести к водному отравлению, что случается, когда человек выпивает 3-4 раза больше своей нормы.
Галина Барташевич, врач-гастроэнтеролог, предупреждает, что избыток воды может вызвать снижение концентрации соли в организме, что может привести к отёкам мозга и лёгких. В медицинской практике известны случаи, когда люди, выпившие более 7 литров воды за короткий период, сталкивались с летальным исходом.
Для восстановления баланса электролитов в организме достаточно выпить стакан тёплой воды с лимоном или щепоткой соли. Тёплая вода полезна не только после сна, но и в течение всего дня.
Как же определить безопасный объём жидкости? Галина Барташевич предлагает простую формулу: при температуре до +25 °C — умножайте свой вес на 25 миллилитров воды, а при температурах выше +25 °C — уже на 30 миллилитров на килограмм.
Также Роспотребнадзор предлагает рекомендации по утолению жажды в жару:
- основной напиток — чистая вода или несладкий зелёный чай;
- полезные альтернативы — домашние морсы, компоты из сухофруктов, кисломолочные продукты и натуральные соки, разведённые водой;
- избегать — алкоголь, энергетики и сладкие газировки, так как они могут вызвать ещё большую жажду;
- идеальная температура напитков — прохладные или комнатной температуры (около 12–15 °C), но не ледяные;
- восстановление солей — полезно пить щелочную минералку или слегка подсолённую воду.
Однако с минеральной водой также следует быть осторожными. Галина Барташевич подчеркивает, что пить её в больших количествах не стоит, поскольку это, скорее, лечебное средство с определёнными правилами употребления. Для улучшения пищеварения её следует пить за полчаса до еды в тёплом виде, а всем остальным — после еды, через 30–60 минут, маленькими глотками.
Если вы просто хотите освежиться, то обычная лечебная минералка не подойдёт. Рекомендуется обращать внимание на маркировку, указывающую уровень минерализации: столовая вода (минерализация до 1 г/л) — самый безопасный вариант для повседневного употребления; лечебно-столовая вода (минерализация 4–5 г/л) — её нужно пить осторожно и дозированно.
Некоторые виды минеральной воды могут содержать высокие уровни натрия, что может быть опасно для людей с гипертонией или проблемами с почками. Также стоит остерегаться фтора, так как его избыток может привести к флюорозу, что негативно сказывается на здоровье зубов и костей.
Таким образом, важно внимательно изучать этикетки минеральной воды и учитывать её химический состав. Ошибка при выборе может привести не только к отсутствию ожидаемой пользы, но и к ухудшению самочувствия.